Een goed elektrisch broodmes snijdt vers brood, een gebraad of een stuk vlees in nette plakken zonder dat het brood plet of het vlees uit elkaar valt. Het mes doet het werk, jij stuurt alleen. Onze redactie vergeleek 7 populaire elektrische messen en snijmachines op snijkracht, vermogen, veiligheid en gebruiksgemak en koos de Tefal 8523.31 als beste keuze. Snijd je vooral vers brood, lees dan ook onze gids over de broodmachine waarmee je dat brood zelf bakt.
De 7 beste elektrische broodmessen vergeleken
- Zelfslijpend mes voor brood en vlees
- Eject-knop en veiligheidsgrip voor veilig snijden
- Vertrouwd merk met 100 watt vermogen
- Krachtige motor van 150 watt
- Geschikt voor rosbief, gebraad en stokbrood
- Groot ergonomisch handvat
- Metalen snijmachine met edelstalen mes van 190 mm
- Snijdt vleeswaren, kaas en brood in gelijke plakken
- Ruim honderd beoordelingen, hoog gewaardeerd
- Snijdikte instelbaar van 0 tot 17 mm
- Roestvrijstalen mes voor brood, kaas en vlees
- Hoogst gewaardeerde model van deze test
- Snijdt vlees, brood, groente en diepvries
- Krachtige motor van 120 watt
- Scherpe prijs onder het gemiddelde
- Voordeligste model van de test
- Geluid- en trilarme loop met 150 watt
- Ruim honderd beoordelingen
- Dubbele veiligheidsschakelaar tegen ongelukken
- Zelfslijpende messen van 24,5 cm
- Vaatwasserbestendige messen
Elektrisch broodmes reviews: alle modellen uitgebreid getest
1. Tefal 8523.31
De Tefal 8523.31 is een elektrisch mes van 100 watt met een zelfslijpend snijblad. Het mes is er voor brood, vlees en gebraad, en met de eject-knop laat je het blad na gebruik los zonder het aan te raken. De veiligheidsgrip zorgt dat het apparaat pas snijdt als je de greep bewust indrukt.
Voordelen
- Zelfslijpend mes voor brood en vlees
- Eject-knop voor veilig wisselen van het blad
- Veiligheidsgrip tegen ongewild starten
- Vertrouwd merk met 100 watt vermogen
Nadelen
- Hoger geprijsd dan de instapmodellen
- Met 100 watt iets minder krachtig dan de 150 watt-modellen
2. FRITEL EK 3180
De FRITEL EK 3180 is een elektrisch mes van 150 watt met twee meegeleverde messen. Met de krachtige motor snijd je een rosbief of gebraad in gelijke plakken, en het apparaat is ook geschikt voor stokbrood en kool. Het grote handvat ligt ruim in de hand en geeft houvast tijdens het snijden.
Voordelen
- Krachtige motor van 150 watt
- Geschikt voor gebraad, rosbief en stokbrood
- Twee messen meegeleverd
- Groot, ergonomisch handvat
Nadelen
- Behuizing voelt wat plastic aan
- Met 44 cm vraagt het mes de nodige opbergruimte
3. Bomann MA451CB
De Bomann MA451CB is geen handmes maar een elektrische snijmachine met een edelstalen rond mes van 190 mm. De motorkast is van gegoten aluminium en het apparaat heeft een metalen geleiderail en aandrukplaat. Daarmee snijd je vleeswaren, kaas en brood in gelijkmatige plakken, telkens even dik.
Voordelen
- Edelstalen rond mes van 190 mm
- Gelijkmatige plakken brood, vlees en kaas
- Metalen geleiderail en aandrukplaat
- Ruim honderd beoordelingen
Nadelen
- Neemt meer ruimte in dan een handmes
- Minder snel opgeborgen na gebruik
4. Emerio MS-125000.1
De Emerio MS-125000.1 is een multifunctionele snijmachine van 100 watt met een verstelbare snijdikte van 0 tot 17 mm. Met het roestvrijstalen mes snijd je brood, kaas en vleeswaren, en dankzij de instelbare dikte bepaal je per snee precies hoe dun of dik je het wilt. Het apparaat is compact en eenvoudig schoon te maken.
Voordelen
- Snijdikte traploos instelbaar van 0 tot 17 mm
- Roestvrijstalen mes voor brood, kaas en vlees
- Compact en makkelijk schoon te maken
- Hoogst gewaardeerde model van de test
Nadelen
- Vraagt reiniging na elk gebruik
- Met 100 watt minder geschikt voor grote hoeveelheden achter elkaar
5. Clatronic EM 3702
De Clatronic EM 3702 is een elektrisch mes van 120 watt dat door uiteenlopend voedsel snijdt, van vlees en brood tot groente en zelfs diepvriesproducten. De motor heeft genoeg kracht voor stevigere taken, terwijl het mes makkelijk los te koppelen is om te reinigen. Het is een eenvoudig, recht-toe-recht-aan model voor dagelijks gebruik.
Voordelen
- Snijdt vlees, brood, groente en diepvries
- Krachtige motor van 120 watt
- Loskoppelbaar mes voor eenvoudig reinigen
- Scherpe prijs
Nadelen
- Nog een beperkt aantal beoordelingen
- Soberder afwerking dan de duurdere modellen
6. Clatronic EM 3062
De Clatronic EM 3062 is het voordeligste model van de test. Met 150 watt snijd je met één druk op de knop van alles, en de loop is geluid- en trilarm. Een veiligheidsschakelaar voorkomt dat het mes per ongeluk start, en met een activeringstoets klik je de messen makkelijk op hun plek.
Voordelen
- Voordeligste model van de test
- Geluid- en trilarme loop met 150 watt
- Veiligheidsschakelaar tegen ongewild starten
- Ruim honderd beoordelingen
Nadelen
- Waardering net onder de 4 sterren
- Eenvoudiger afwerking dan de toppers
7. Beper BP.790
De Beper BP.790 is een elektrisch broodmes met zelfslijpende roestvrijstalen messen van 24,5 cm en een behuizing van ABS-kunststof. Het mes snijdt brood, vlees en bevroren voedsel, en de messen mogen na gebruik in de vaatwasser. Een dubbele veiligheidsschakelaar zorgt dat het apparaat pas start als je beide knoppen indrukt.
Voordelen
- Dubbele veiligheidsschakelaar tegen ongelukken
- Zelfslijpende messen van 24,5 cm
- Messen mogen in de vaatwasser
- Lichte, makkelijk te hanteren behuizing
Nadelen
- Laagste waardering van de test, 3,8 sterren
- Kunststof huis voelt minder stevig aan
Elektrische broodmessen vergelijking
| Elektrisch mes | Award | Type | Vermogen | Beoordeling |
|---|---|---|---|---|
| Tefal 8523.31 | Beste Keuze | Handmes | 100 watt | 4,1 / 5 |
| FRITEL EK 3180 | Beste Getest | Handmes | 150 watt | 4,2 / 5 |
| Bomann MA451CB | Beste voor Brood & Vlees | Snijmachine | Mes 190 mm | 4,3 / 5 |
| Emerio MS-125000.1 | Premium Snijmachine | Snijmachine | 100 watt | 4,6 / 5 |
| Clatronic EM 3702 | Prijs-Kwaliteit | Handmes | 120 watt | 4,0 / 5 |
| Clatronic EM 3062 | Budget | Handmes | 150 watt | 3,9 / 5 |
| Beper BP.790 | Veiligste Greep | Handmes | Messen 24,5 cm | 3,8 / 5 |
Wat is het beste elektrische broodmes?
Het beste elektrische broodmes is volgens onze redactie de Tefal 8523.31. Dit model van een vertrouwd merk combineert een zelfslijpend mes met een veilige eject-knop en een veiligheidsgrip, waarmee je brood en vlees in nette plakken snijdt. Met een ruime 4 sterren is het de meest betrouwbare allrounder van de test. Wil je meer snijkracht, dan zaagt de FRITEL EK 3180 met 150 watt door een gebraad, terwijl de Bomann MA451CB als snijmachine grote hoeveelheden vleeswaren en kaas gelijkmatig snijdt.
Welk elektrisch broodmes past bij jou?
Het beste elektrische mes hangt af van wat je snijdt, hoe vaak en hoeveel je wilt uitgeven. Onderstaande situaties helpen je snel op weg. Snijd je naast brood ook veel vlees, kijk dan ook eens naar onze gids over de vleesmolen.
Voor vers brood
Snijd je vooral verse, zachte broden, dan is de Tefal 8523.31 de sterkste keuze. Het zelfslijpende mes glijdt door een korst zonder het kruim te pletten, en de veiligheidsgrip houdt je hand stabiel. Bak je je brood zelf, dan vult dit mes een broodmachine mooi aan en bewaar je de plakken vers in een broodtrommel.
Voor vlees en gebraad
Snijd je regelmatig een rosbief, gebraad of kerstgourmet, dan kies je de FRITEL EK 3180. De 150 watt-motor heeft genoeg kracht voor een dik stuk vlees en de twee meegeleverde messen geven flexibiliteit. Voor een gezellige tafel met meerdere gerechten combineer je hem goed met een gourmetstel.
Voor grote hoeveelheden
Snijd je vaak grotere porties vleeswaren of kaas, dan werk je met de Bomann MA451CB snijmachine sneller en gelijkmatiger dan met een handmes. Het edelstalen rondmes en de aandrukplaat zorgen voor plakken van gelijke dikte, keer op keer.
Voor instelbare plakdikte
Wil je per snee bepalen hoe dik je het brood of de kaas hebt, dan is de Emerio MS-125000.1 gemaakt voor jou. De snijdikte stel je traploos in van 0 tot 17 mm, ideaal voor flinterdunne kaas of stevige boterhammen. Voor andere strakke sneetjes in de keuken komt ook een